Sfogliatelle frolle
TM5 TM6

Sfogliatelle frolle

4.7 (24 valutazione )

Ingredienti

Pasta frolla

  • 250 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 100 g di strutto
  • 50 g di acqua
  • 100 g di zucchero
  • 15 g di miele
  • 1 punta di coltello di ammoniaca per dolci

Ripieno

  • 250 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 80 g di semolino
  • 250 g di ricotta fresca, scolata dal siero
  • 1 uovo
  • 80 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 1 fialetta di aroma all'arancia
  • 100 g di scorza di arancia candita

Terminare la preparazione

  • 1 uovo sbattuto

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
1225.2 kJ / 292.8 kcal
Proteine
5.8 g
Carboidrati
44.8 g
Grassi
11.3 g
Fibre
1.3 g

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