Panini napoletani

Panini napoletani

4.6 96 valutazione

Prep. 30min

Totale 5h 20min

8 pezzi

Ingredienti

100 g di latte
100 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
400 g di farina tipo 1 + q.b.

400 g di farina tipo 00, + q.b.
60 g di strutto
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di prosciutto cotto a cubetti
100 g di pancetta a cubetti
80 g di Provolone piccante a cubetti
20 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 16 g

Calorie 1556 kJ / 372 kcal

Grassi 18 g

Fibre 2 g

Carboidrati 39 g

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