Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Torta Babà napoletana
Prep. 30min
Totale 8h
24 porzioni
Ingredienti
Lievitino
-
60 g di acqua
-
40 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
65 g di farina manitoba
Impasto
-
520 g di farina manitoba
-
80 g di zucchero
-
8 uova
-
1 pizzico di sale
-
190 g di burro morbido a pezzi, + q.b.
Bagna al Rum
-
1500 g di acqua
-
600 g di zucchero
-
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
-
300 g di Rum
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
34.1 mg
Proteine
5.3 g
Calorie
1309.6 kJ /
313 kcal
Grassi
8.3 g
Fibre
1.2 g
Grassi saturi
4.6 g
Carboidrati
48 g
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