Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe

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Prep. 45min

Totale 1h 50min

50 pezzi

Ingredienti

Crema pasticcera

200 g di zucchero
140 g di farina tipo 00
1 bustina di vaniglia in polvere
1000 g di latte intero
4 uova medie

Impasto per zeppole al forno

250 g di acqua
180 g di burro a pezzi
1 cucchiaini rasi di sale
250 g di farina tipo 00
6 uova medie

Terminare la preparazione

50 g di zucchero
50 amarene sciroppate

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 3 g

Calorie 443 kJ / 106 kcal

Grassi 5 g

Carboidrati 13 g

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