Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Casatiello sugna e pepe
Prep. 30min
Totale 2h 30min
12 porzioni
Ingredienti
-
400 g di pecorino stagionato a pezzi (2-3 cm)
-
25 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
100 g di strutto + q.b.
-
450 g di acqua
-
1 cucchiaio di pepe nero macinato
-
1000 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaino di sale
-
400 g di salame tipo Napoli, a dadini
-
5 uova sode con guscio
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
34 g
Calorie
2983 kJ /
713 kcal
Grassi
37 g
Fibre
2 g
Carboidrati
65 g
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