Babà analcolico alle fragole

Babà analcolico alle fragole

4.6 10 valutazione

Prep. 10min

Totale 3h 30min

12 porzioni

Ingredienti

Babà

300 g di farina tipo 00
45 g zucchero
4 uova
25 g di lievito di birra fresco
1 pizzico di sale
100 g di burro morbido a tocchetti (1-2 cm) + q.b.

Bagna alle fragole

750 g di acqua
200 g zucchero
120 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
50 g di sciroppo di fragole

Terminare la preparazione

250 g di fragole pulite e a metà

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 5.8 g

Calorie 1247 kJ / 298 kcal

Grassi 10.3 g

Fibre 1.1 g

Carboidrati 45.5 g

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