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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Ragù di carne alla bolognese
Prep. 20min
Totale 1h 30min
4 porzioni
Ingredienti
-
80 g di prosciutto crudo, a cubetti80 g di pancetta a cubetti
-
50 g di sedano a pezzi
-
60 - 70 g di carota pelata e a pezzi
-
100 - 120 g di cipolla a pezzi
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
15 g di burro
-
280 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
-
50 g di vino rosso50 g di vino bianco secco
-
170 g di passata di pomodoro
-
45 g di acqua calda
-
½ foglia di alloro secca
-
20 g di concentrato di pomodoro
-
½ cucchiaino di sale
-
65 g di latte (opzionale)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
570.4 mg
Proteine
16.2 g
Calorie
1614.3 kJ /
385.8 kcal
Grassi
31.6 g
Fibre
2.1 g
Grassi saturi
19.9 g
Carboidrati
8.6 g
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