Vellutata funghi, pancetta e formaggio

Vellutata funghi, pancetta e formaggio

4.7 6 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 porzione

Ingredienti

70 g di scalogno
20 g di burro
600 g di funghi champignon freschi a fette
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
100 g di patate a pezzi
400 g di acqua
1 dado per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo)
100 g di pancetta affettata
75 g di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro sbriciolato
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe macinato + q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13 g

Calorie 776 kJ / 186 kcal

Grassi 10 g

Carboidrati 11 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Che zuppe 15 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Rose di pasta ripiene

2h

Toast con tuorlo marinato e salsa olandese

12h 20min

Vellutata porri, patate, prosciutto e crema al limone

50min

Vellutate di ceci e yogurt con spiedini di pollo marinato

1h 50min

Vellutata di cavolfiore e nocciole con crostini all'Emmental

55min

Vellutata agli spinaci

30min

Vellutata di porri e patate

40min

Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta

50min

Vellutata di broccoli con crostini

1h

Vellutata di porri, funghi e pancetta

40min

Vellutata di porri e patate con speck croccante (TM6)

40min

Vellutata di funghi

50min