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Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale
Prep. 10min
Totale 1h
1 porzione
Ingredienti
-
½ scalogno
-
20 g olio extravergine di oliva
-
300 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
-
150 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
-
20 g di guanciale di maiale a cubetti
-
3 foglie di basilico fresche lavate
-
30 g di stracciatella
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
13.8 g
Calorie
1569 kJ /
375 kcal
Grassi
33.4 g
Carboidrati
4.8 g
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