Medaglie di borlotti con spinaci e mandorle

Medaglie di borlotti con spinaci e mandorle

3.8 28 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

3 porzioni

Ingredienti

di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti
di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti
di farina integrale
50 g
pomodoro secco
1
spicchio di aglio
1
di fagioli borlotti in scatola, lavati e sgocciolati
250 g
uovo
1
pangrattato q.b.
di olio extravergine di oliva + q.b.
10 g
di burro
20 g
di foglie di spinaci freschi
400 g
di mandorle pelate
50 g
di sale
3 pizzichi

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 516 kcal / 2159 kJ

Proteine 25.2 g

Grassi 30.8 g

Carboidrati 36.8 g

Fibre 11.4 g

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