Insalata fredda con soba noodles e salmone

Insalata fredda con soba noodles e salmone

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

1 cavolo rapa sbucciato, tagliato a pezzi (vedere consigli)
120 g di ravanelli lavati e puliti
200 g di cetrioli puliti (vedere consigli)
50 g di zenzero marinato
2 spicchi di aglio
60 g di cipollotto a pezzi
5 g di foglie di coriandolo, fresche + q.b.
30 g aceto di riso
40 g di salsa di soia chiara
1 cucchiaino di zucchero grezzo
1 - 2 cucchiaino di pasta di wasabi pronta
40 - 50 g di olio di sesamo tostato
800 g di acqua
olio extravergine di oliva q.b.
4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (250-300 g)
250 g di soba noodle secchi
1 avocado sbucciato e a fette
semi di sesamo nero q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1084.7 mg

Proteine 40.7 g

Calorie 3030.8 kJ / 724.4 kcal

Grassi 38.2 g

Fibre 6.5 g

Grassi saturi 7.1 g

Carboidrati 60.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby Affettatutto + 112 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Scaloppine di vitello allo zenzero e limone

30min

Insalata di pollo e avocado

30min

Pollo speziato e purè di cavolfiore

40min

Insalata greca con pollo marinato al vapore

1h 10min

Cosce d'anatra a Cottura Lenta glassate

20h 30min

Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape

1h 30min

Petto di pollo e zucchine

50min

Filetti di salmone con crema di zucca

35min

Fettine di pollo con crema di broccoli

45min

Insalata di pollo con crema di avocado

40min

Petto di pollo alla griglia con purè di patate

1h

Spiedini di salmone e avocado

1h