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Salmone al vapore con salsa all'arancia e contorno di broccolo romano
Prep. 10min
Totale 35min
4 porzioni
Ingredienti
-
10 g di succo di limone, spremuto fresco
-
2 cucchiaini di sale
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato
-
4 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische
-
530 g di acqua
-
300 g di cimette di broccolo romano
-
150 g di cipolle in quarti
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
40 g di Cointreau
-
5 g di zucchero
-
5 g di aceto
-
200 g di succo di arancia, spremuto fresco
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
877.6 mg
Proteine
2.7 g
Calorie
212.9 kJ /
50.9 kcal
Grassi
3.1 g
Fibre
1.8 g
Grassi saturi
0.4 g
Carboidrati
3.2 g
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Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025
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