Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante

Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante

4.5 84 valutazioni
Prep. 20min
Totale 30min
4 porzioni

Ingredienti

  • 100 g di cipolla bianca in quarti
  • 100 g di pancetta a cubetti
  • 40 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 600 g di cimette di cavolfiore a pezzi (2-3 cm)
  • 600 g di acqua
  • 2 cucchiaini di sale
  • ½ cucchiaino di pepe bianco macinato + q.b.
  • 500 g di filetti di merluzzo a pezzi (3-4 cm)

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1 mg
Proteine 28 g
Calorie 1438 kJ / 344 kcal
Grassi 21 g
Fibre 3.5 g
Grassi saturi 5 g
Carboidrati 10 g

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