Kakuni

Kakuni

5.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 4h 30min

4 porzioni

Ingredienti

olio di semi di girasole q.b.
450 g di pancia di maiale disossata con la pelle a tocchetti (5 cm)
150 g di cipollotto a rondelle (solo la parte bianca) + q.b.
50 g di salsa di soia
800 g di dashi
20 g di zenzero, radice fresca pelata e a pezzi
100 g di sakè
50 g di zucchero grezzo di canna

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1534.1 mg

Proteine 25.5 g

Calorie 1055.5 kJ / 252.3 kcal

Grassi 8.8 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 17.4 g

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