Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)

Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)

4.8 50 valutazioni

Prep. 20min

Totale 4h 20min

4 porzioni

Ingredienti

farina tipo 00 q.b.
700 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
1 spicchio di aglio
150 g di cipolla in quarti
50 g di bacon affumicato a cubetti
40 g di olio extravergine di oliva
30 g di birra scura tipo Guinness
50 g di acqua
30 g di dado per brodo di carne

30 g di dado per brodo vegetale
30 g di concentrato di pomodoro
150 g di birra scura tipo Guinnes
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaino di paprika dolce
1 pizzico di timo secco
150 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
1 pizzico di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 325.5 mg

Proteine 40.6 g

Calorie 1400.5 kJ / 334.8 kcal

Grassi 14.7 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 1.5 g

Carboidrati 8.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle

2h

Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta

3h 30min

Goulash di maiale e cipolle a Cottura Lenta

3h

Stracotto di manzo con funghi e patate

4h

Carne di cavallo a Cottura Lenta

1h 30min

Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano

4h 30min

Goulash alla birra doppio malto

1h 15min

Bocconcini di pollo piccanti

45min

Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi

1h 30min

Costine BBQ a Cottura Lenta

4h 25min

Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

9h

Costine di maiale in salsa barbecue

35min