Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Lasagne di polenta
Ingredienti
Polenta
-
1600 g di acqua
-
1 cucchiaio di sale grosso
-
25 g di burro1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
-
400 g di farina di mais bramata
Ragù di carne
-
160 g di prosciutto crudo, a cubetti160 g di pancetta a cubetti a cubetti
-
80 g di sedano a pezzi
-
80 - 100 g di carota pelata e a pezzi
-
150 - 180 g di cipolla a pezzi
-
25 g di olio extravergine di oliva
-
25 g di burro
-
400 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
-
70 g di vino rosso70 g di vino bianco secco
-
250 g di passata di pomodoro
-
70 g di acqua calda
-
1 foglia di alloro secca
-
30 g di concentrato di pomodoro
-
5 g di sale
-
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
Besciamella
-
40 g di burro + q.b.
-
500 g di latte
-
50 g di farina tipo 00
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
2 pizzichi di noce moscata in polvere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Lasagna radicchio e salsiccia
2 godz.
Pa Gialt (Pane giallo)
3 godz. 30 min
Làciàditt (Frittelle dolci)
1 godz. 40 min
Rustici alla carbonara
1 godz. 30 min
Menu: Polpette al sugo di verdure; Mini tarte tatin
1 godz. 30 min
Menu: Insalata con tortillas e pollo croccante; Budino di riso con pere caramellate
1 godz. 30 min
Nidi di patate con uova sode in salsa rosa
1 godz. 30 min
Lasagna ai quattro formaggi
1 godz. 30 min
Torta salata pere, noci e Gorgonzola
35 min
Lasagne salsiccia e mozzarella
1 godz. 40 min
Gnocchi di patate ripieni di speck e Brie
1 godz. 20 min
Cassoulet di fagioli con salsiccia
50 min