Rotolo cu vinete

Rotolo cu vinete

3.7 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 40min

6 porții

Ingredienti

parmezan tăiat în bucăți (2 cm)
50 g
coajă de lămâie (fâșii de aprox. 1 x 8 cm), fără partea albă
3 bucăți
căței de usturoi
2
morcov tăiat în sferturi
1
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
ulei de măsline plus pentru stropit
20 g
carne tocată de porc
750 g
vin roșu
150 g
pastă de roșii
80 g
roșii cuburi, din conservă
400 g
amestec de condimente italienesc
2 linguri
sare plus pentru asezonat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
1 linguriță
vinete tăiate în felii subțiri pe lungime (15-18 felii, aprox. 5 mm grosime)
2
brânză ricotta, fină
250 g
busuioc proaspăt doar frunzele
3 fire
semințe de pin, crude prăjite (opțional)
30 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 965.6 mg

Proteine 36.6 g

Calorie 1850.8 kJ / 440.7 kcal

Grassi 26.7 g

Fibre 7.3 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 10.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Hrană pentru trup și suflet 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin

55min

Tocăniță de pui, cu chorizo și năut

40min

Set pentru cafea

2h

Pilaf aromat cu pui

1h 20min

Copane de pui în sos picant puttanesca

2h 15min

Chiftele din carne de vită și feta

1h 20min

Tocană mexicană de pui

40min

Cheesecake cu ricotta și fistic

10min

Somon cu fenicul și risotto

25min

Blanquette de vițel

1h 30min

Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental

40min

Piept de pui în sos pizzaiola

30min