Salată mexicană cu quinoa

Salată mexicană cu quinoa

4.5 15 valutazioni

Prep. 5min

Totale 30min

4 porții

Ingredienti

quinoa
180 g
ulei de măsline
45 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
apă
700 g
ardei gras roșu tăiat cubulețe (1 cm) (aprox. 100 g)
1
ardei gras portocaliu tăiat cubulețe (1 cm) (aprox. 100 g)
1
fasole neagră, din conservă (greutate după scurgere)
420 g
porumb dulce boabe, din conservă (greutate după scurgere)
200 g
cepe verzi feliate (2 mm)
4
avocado tăiat cubulețe (1 cm)
½
oțet din cidru de mere
30 g
miere
20 g
zeamă de limetă
30 g
coriandru proaspăt doar frunzele, plus 6 fire pentru ornat
10 g
ardei jalapeño, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe
1
chilli roșu, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe
1
muștar englezesc
½ linguriță
cățel de usturoi
1
sare de mare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 13.8 g

Calorie 1571 kJ / 374 kcal

Grassi 12.5 g

Carboidrati 43.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Super Salate 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Salată de broccoli cu ardei gras roșu și semințe de pin

10min

Cremă tartinabilă din sardine

5min

Brânză Brie cu pesto de busuioc și lămâie

30min

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

1h 40min

Fulgi de ovăz cu mere coapte

1h

Pak choi și orez cu șuncă

40min

Supă de ghimbir, morcovi și curry

50min

Bază de pizza din conopidă și ricotta cu brânză cu mucegai, pere și jambon

1h 50min

Salată de somon, quinoa, feta și legume

50min

Three course meal pentru doi

1h 15min

Salată curcubeu, gata în 5 secunde

5min

Tapenade cu ton

5min