Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Crema di castagne con finferli e speck
Prep. 15min
Totale 50min
4 porzioni
Ingredienti
-
150 g di porro la parte bianca (3 cm)
-
70 g olio extravergine di oliva
-
1 foglia foglia di alloro fresca lavata
-
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
-
3 foglie di salvia fresca lavate
-
300 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
-
400 g di castagne cotte e pelate (peso netto)
-
900 g di brodo vegetale
-
1 spicchio di aglio
-
250 g di funghi finferli freschi
-
70 g di speck a listarelle
-
5 - 6 fili di erba cipollina fresca tritata, per guarnire
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
318.1 mg
Proteine
13.1 g
Calorie
1543.3 kJ /
368.8 kcal
Grassi
17.1 g
Fibre
9.3 g
Grassi saturi
1.5 g
Carboidrati
42.5 g
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