Torta salata di pollo, funghi e patate dolci

Torta salata di pollo, funghi e patate dolci

4.5 39 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h 55min

6 porzioni

Ingredienti

Pasta sfoglia

200 g di burro a pezzi (1-2 cm) congelato
200 g farina + q.b.
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Cipolle caramellate

1 spicchio di aglio
20 g di burro
110 g di pancetta affumicata a striscioline (2 cm)
250 g di cipolla a spicchi
1 cucchiaio di zucchero di canna grezzo
1 cucchiaio di aceto balsamico
½ cucchiaino di sale

Ripieno

600 g di acqua
500 g di petto di pollo a dadini
220 g di patata americana dolce a cubetti (2 cm)
3 rametti timo fresco solo le foglie + q.b.
1 - 2 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
150 g di funghi champignon cremino in quarti
40 g di burro
30 g farina
1 dado per brodo di pollo
50 g di panna fresca liquida
latte q.b. per spennellare

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1275.4 mg

Proteine 29.8 g

Calorie 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Grassi 51.3 g

Fibre 7.5 g

Grassi saturi 28.3 g

Carboidrati 57.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ieri. Oggi. Sempre 50 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pollo speziato alle arachidi

50min

Crepes con peperoni, salame e mozzarella

45min

Lasagne zucca e salsiccia

2h

Tortilla di patate al vapore

45min

Lasagne salsiccia e mozzarella

1h 40min

Mini galettes ai funghi

1h 45min

Sformato di pasta e chorizo

30min

Torta salata ai funghi

1h 30min

Zuppa di pesce veloce (Bimby Friend)

50min

Polpettone del Ringraziamento

1h 30min

Bangers and mash (Salsicce con purè di patate)

1h 30min

Sovracosce di pollo speziate alla birra

1h 30min