Spaghettini al sugo con polpettine di lenticchie

Spaghettini al sugo con polpettine di lenticchie

3.8 4 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 5min

10 porzioni

Ingredienti

80 g di cipollotto a pezzi (3 cm)
150 g di sedano a pezzi (3 cm)
150 g di carota pelata e a pezzi (3 cm)
50 g olio extravergine di oliva
300 g di lenticchie rosse
530 g di acqua
30 g di concentrato di pomodoro
2 cucchiaini di sale
4 uova
200 g di pangrattato
600 g di polpa di pomodoro a pezzi
2 cucchiaini zucchero
50 g di panna da cucina (18% di grassi circa) + q.b.
500 g di spaghettini
60 g di peperone rosso in triangolini (1 cm)
2 - 3 olive nere denocciolate in piccoli pezzi

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 566.9 mg

Proteine 19.5 g

Calorie 1989.4 kJ / 475.5 kcal

Grassi 9.7 g

Fibre 8.2 g

Grassi saturi 2.1 g

Carboidrati 78.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Piccoli Chef 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Insalata di calamari e pesche

40min

Polpettine alla mentuccia

55min

Menù: Polpette di pesce spada con patate vastase; gelo di arancia

1h

Omelette con contorno di spinaci e riso croccante

1h

Polpettone in salsa di cipolle

1h

Tortilla di patate, pancetta e formaggio

50min

Broccoli e patate con salsa al formaggio erborinato (Bimby Friend)

35min

Condimento di pomodoro a crudo

15min

Polenta con straccetti di manzo

1h 30min

Minestrone di legumi con cozze

50min

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

2h 30min

Scaloppine di maiale con salsa alle ciliegie

30min