Panzanella ai frutti di mare e gamberi

Panzanella ai frutti di mare e gamberi

4.7 81 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

2 porzioni

Ingredienti

35 - 40 g di olio extravergine di oliva
30 g di aceto di vino bianco
3 pizzichi di sale
500 di acqua
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste a piacere
200 g di calamari ad anelli
120 g di pane toscano raffermo, a tocchetti
200 g di gamberetti sgusciati e puliti
5 g di capperi sott'aceto sgocciolati e tritati
40 g di cipolla rossa di Tropea a fette sottili
180 g di pomodori datterino in quarti
2 filetti di acciughe sott'olio sgocciolate e tritate
3 - 4 foglie di basilico fresco spezzate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 37.8 g

Calorie 2301 kJ / 550 kcal

Grassi 24.2 g

Fibre 4.3 g

Carboidrati 43.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gusto d'estate 20 ricette
Italia

Piatti freddi 102 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Insalata mediterranea gamberi e cipolle

45min

Broéto chioggiotto

1h 10min

Sautè di cozze e vongole

40min

Pasticcio di pesce e patate

1h 10min

Zuppetta di gamberi

1h

Insalata di gamberi alla siciliana

40min

Gamberi e calamari speziati

20min

Panzanella di mare

45min

Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli

1h

Zuppa di vongole e mazzancolle

1h

Calamari cipolle e patate

50min

Insalata di calamari al limone

35min