Panzanella ai frutti di mare e gamberi

Panzanella ai frutti di mare e gamberi

4.7 81 valutazione

Prep. 20min

Totale 40min

2 porzioni

Ingredienti

35 - 40 g di olio extravergine di oliva
30 g di aceto di vino bianco
3 pizzichi di sale
500 di acqua
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste a piacere
200 g di calamari ad anelli
120 g di pane toscano raffermo, a tocchetti
200 g di gamberetti sgusciati e puliti
5 g di capperi sott'aceto sgocciolati e tritati
40 g di cipolla rossa di Tropea a fette sottili
180 g di pomodori datterino in quarti
2 filetti di acciughe sott'olio sgocciolate e tritate
3 - 4 foglie di basilico fresco spezzate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 37.8 g

Calorie 2301 kJ / 550 kcal

Grassi 24.2 g

Fibre 4.3 g

Carboidrati 43.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gusto d'estate 20 ricette
Italia

Piatti freddi 102 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Insalata di totani, gamberi e verdurine croccanti

45min

Paccheri con pomodorini, vongole e calamari

40min

Insalata di polpo e patate

2h

Sautè di cozze e vongole

40min

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

2h 45min

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

1h 25min

Paella de marisco

1h 20min

Insalata di polpo e patate (Bimby Friend)

40min

Penne al ragù di polpo

1h

Pepata di cozze

55min

Spaghetti alle vongole

4h 40min

Insalata di gamberi alla siciliana

40min