Tiella barese

Tiella barese

3.8 33 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

1 mazzetto di prezzemolo fresco
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di acqua + q.b.
1000 g di cozze fresche pulite
2 spicchi di aglio privati del germe centrale
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
60 g di vino bianco
350 g di patate pelate e a dadini (1x1 cm)
15 g di concentrato di pomodoro
1 pizzico di sale
20 g di pangrattato
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

20 g di pecorino grattugiato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 2.7 mg

Proteine 35.6 g

Calorie 3083.6 kJ / 737 kcal

Grassi 23.2 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 3.7 g

Carboidrati 89.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 40 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Salsiccia e cardoncelli

55min

Cozze ripiene alla pugliese

1h 25min

Incapriata di fave e zucchine

6h

Riso patate e cozze

1h

Cozze ripiene

1h 30min

Pasticcio altamurano

3h 30min

Focaccia di Carnevale salentina

3h 40min

Pitta rustica salentina

1h 40min

Calzone pugliese alle cipolle

2h 30min

Minestra di fave con cicoria

50min

Pettole pugliesi

3h

Cavatelli ai frutti di mare

1h