Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Pasta alla mugnaia
Prep. 1h
Totale 2h
4 porzioni
Ingredienti
Pasta
-
100 g di acqua
-
1 uovo
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
-
150 g di farina tipo 00
-
150 g di semola rimacinata di grano duro + q.b.
Sugo
-
30 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
-
100 g di polpa d'agnello a pezzi (2 cm)
-
100 g di carne di maiale, magra, senza nervi a pezzi (2 cm)
-
80 g di peperone rosso pulito e a pezzi
-
70 g di carota pelata e a pezzi
-
120 g di cipolla a pezzi
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
150 g di melanzane a tocchetti (2 cm circa)
-
300 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
593.9 mg
Proteine
24.2 g
Calorie
2304.5 kJ /
550.7 kcal
Grassi
23.3 g
Fibre
5.5 g
Grassi saturi
4.5 g
Carboidrati
65.1 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori
1h 25min
Pasta con pesto di carciofi
30min
Ravioli di ricotta
2h
Pappardelle al ragù di agnello
1h
Pasta fresca ai fiori di zucchina
1h 15min
Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini
50min
Garganelli chiodini e patate
50min
Penne melanzane e menta
50min
Cecapreti con ragù della ciociaria
3h
Cavatelli di 'nduja al pomodoro e fagioli
55min
Spaghetti con pecorino e fave
40min
Sugo al basilico
1h 10min