Dispositivi & accessori
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Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa
Ingredienti
Fettuccine
-
200 g di farina tipo 00
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2 uova
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15 g di olio extravergine di oliva
Sugo alle cime di rapa e stracciatella
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500 g di acqua
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500 g di cime di rapa le foglie pulite
-
1 peperoncino secco piccante (opzionale)
-
1 spicchio di aglio
-
20 g di pomodori secchi a metà
-
50 g di olio extravergine di oliva
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1 pizzico di sale
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150 g di stracciatella
Terminare la preparazione
-
1 cucchiaino di pepe rosa in grani
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
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