Macco di fave messinesi con calamari

Macco di fave messinesi con calamari

4.4 13 valutazione

Prep. 10min

Totale 50min

2 porzioni

Ingredienti

Sugo di calamari

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante (opzionale)
40 g di olio extravergine di oliva
250 g di anelli di calamaro
30 g di vino bianco secco
80 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale

Macco di fave

50 g di cipolla a pezzi
1 mazzetto di finocchietto selvatico lavato e asciugato
40 g di olio extravergine di oliva
400 g di fave fresche sgusciate
200 g di acqua
1 pizzico di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 500.5 mg

Proteine 15.8 g

Calorie 1373.3 kJ / 328 kcal

Grassi 21.4 g

Fibre 4.5 g

Grassi saturi 3.1 g

Carboidrati 18.1 g

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