Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele
Ingredienti
-
200 g di cipolle a pezzi
-
1 cucchiaino di sale
-
20 g di aneto fresco
-
20 g di foglie di prezzemolo fresco
-
40 g di aceto di mele
-
80 g di senape in grani grossi
-
3 braciole di maiale (180 g l'una, spessore 1.5 cm)
-
1300 g di acqua (vedere consigli)
-
30 g di succo di limone, spremuto fresco
-
40 g di panna acida
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
80 g di sedano rapa pelato, a fette sottili
-
2 mele verdi a fette sottili
-
150 g indivia belga a fette sottili
-
1 cucchiaio olio di semi di girasole
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Italia
Svizzera
Ti potrebbe interessare anche...
Braciole di maiale con salsa all’ananas
3h
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
3h
Coniglio sottovuoto con patate viola
3h 30min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2h 30min
Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki
2h 10min
Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto
2h 30min
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1h 45min
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3h 30min
Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto
3h 30min
Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
5h 20min
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
2h 20min
Vitello tonnato sottovuoto
5h