Versioni compatibili
Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Impasto
- 120 g di acqua
- 5 g di lievito di birra fresco
- ½ cucchiaino di zucchero
- 100 g di farina manitoba
- 150 g di farina tipo 0
- 15 g di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
- pangrattato q.b.
- 125 g di mozzarella a fettine
- 2 carciofi puliti, a fettine sottili (messi a bagno in acqua e limone)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 3418 kJ / 817 kcal
- Proteine
- 30.5 g
- Carboidrati
- 101.6 g
- Grassi
- 32 g
- Fibre
- 7.1 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Carciofi romani gratinati
45min
Mozzarella in carrozza con puntarelle
5ωρ. 35 λεπτ.
Zuppa di pesce veloce (Bimby Friend)
50min
Pizza quattro stagioni
1 godz. 30 min
Scarpazza sarzanese
2 godz. 30 min
Tortino di cardi alla fiorentina
1 godz. 30 min
Focaccia di semola
6h 40min
Pizza con Gorgonzola, pancetta croccante, pere, miele e noci
3h 35min
Baccalà fritto in pastella
1 godz. 10 min
Pizza vegetariana a lunga lievitazione
20 godz.
Focaccine con scarola
50min
Rabaton
1 godz.