Risotto burrata e piselli

Risotto burrata e piselli

4.6 211 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

60 g di porri la parte bianca a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
160 g di piselli freschi sgranati
970 g acqua
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino bianco
250 g di burrata a pezzi
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1 cucchiaino di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 14.6 g

Calorie 2431 kJ / 581 kcal

Grassi 27.1 g

Fibre 3.7 g

Carboidrati 67.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Risotti estivi 10 ricette
Italia

Sapori di primavera 25 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Riso con pollo e verdure

30 Min

Menu: Risotto allo zafferano con salsiccia e tortini al cioccolato

1 Std.

Spezzatino di vitello con patate e mele

1 Std. 25 Min

Carciofi stufati

30 Min

Lasagne di zucca

1 Std.

Risotto ai peperoni e Parmigiano reggiano

30 Min

Uova ripiene

40 Min

Branzino al cartoccio

1 Std. 10 Min

Ossobuco alla milanese

1 Std. 10 Min

Minestra di pasta, fagioli e acciughe

30 Min

Cicorie stufate

35 Min

Anelli di totano in umido

30 Min