Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Curry di gamberetti con topinambur
Prep. 20min
Totale 45min
4 porzioni
Ingredienti
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scalogno tagliato a metà100 g
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peperoncino rosso piccante fresco tagliato a metà1
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di coriandolo fresco1 mazzetto
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di radice di zenzero fresco a fettine sottili20 g
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spicchi di aglio2
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di olio di sesamo, tostato40 g
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di cumino in polvere2 cucchiaini
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di pasta di curry, gialla1 cucchiaio
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di sale1 cucchiaino
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di peperone rosso a cubetti (2 cm)200 g
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di concentrato di pomodoro70 g
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di latte di cocco (400 g)1 scatola
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olio per friggere
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di topinambur a fettine sottili (v. Consigli)200 g
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sale per condire
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curry in polvere per condire
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di gamberi, congelati scongelati e sgocciolati (v. Consigli)700 grammo
-
di succo di limone1 cucchiaio
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
500 kcal /
2091 kJ
Proteine
37 g
Grassi
32 g
Carboidrati
10 g
Fibre
8.2 g
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