Versioni compatibili
Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 500 g di acqua
- 500 g di vongole, fresche e pulite
- 500 g di cozze fresche pulite
- 250 g di cous cous precotto a grana media
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante (opzionale)
- 300 g di passata di pomodoro
- 20 g di capperi sotto sale, sciacquati e asciugati
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1494.7 kJ / 357 kcal
- Proteine
- 34.3 g
- Carboidrati
- 26.4 g
- Grassi
- 11.7 g
- Grassi saturi
- 1.7 g
- Fibre
- 1 g
- Sodio
- 579 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Gamberoni al Varoma con emulsione
30min
Pesce spada al salmoriglio
5 min
Cozze al vino bianco
40min
Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)
55min
Marinatura per pesce alla griglia
15min
Cous cous con calamaretti
40min
Cous cous di pesce alla trapanese
3h 30min
Triglie in salsa piccante
30min
Scampi alla busara
35 Min
Fusilli al pesce spada e mandorle
30min
Farfalle pesto e gamberi
20 min
Zuppa di cozze
1h