Calamari ripieni alla norma

Calamari ripieni alla norma

4.1 18 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

2000 g di acqua
30 g di vino bianco
250 g di melanzana a dadini
8 calamari freschi le tasche, pulite e lavate
50 g di pangrattato
240 g di pomodori maturi a pezzi
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 27.8 g

Calorie 1167 kJ / 279 kcal

Grassi 11.5 g

Fibre 2.9 g

Grassi saturi 128 g

Carboidrati 14.7 g

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