Baccalà alla Soutelo

Baccalà alla Soutelo

4.7 15 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

6 porzioni

Ingredienti

300 g di cipolle dorate a pezzi
1 - 2 spicchi di aglio a piacere
150 g di peperone rosso a pezzi
50 g di olio di oliva
15 g di coriandolo fresco le foglioline e i gambi + q.b.
100 g di passata di pomodoro
500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)
250 g di gamberi crudi sgusciati
20 g di aceto balsamico
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
200 g di panna (35% di grassi)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 24.6 g

Calorie 1332.5 kJ / 318.8 kcal

Grassi 21.4 g

Fibre 1.6 g

Carboidrati 7 g

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