Zuppa di grano con verdure

Zuppa di grano con verdure

5.0 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

6 porzioni

Ingredienti

80 g olio extravergine di oliva
5 cipollotti a rondelle
6 cuori di carciofo
100 g di fave surgelate
1500 g di acqua
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di pistilli di zafferano
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di sale
200 g di grano (cottura 10 minuti)
200 g di ceci lessati sgocciolati e sciacquati

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 11.4 g

Calorie 1123 kJ / 269 kcal

Grassi 12.2 g

Fibre 9.9 g

Carboidrati 28.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Leggeri a tavola 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Zuppa di lenticchie e spinaci

Zuppa di lenticchie e spinaci

1h 10min

Zuppa di ceci e cicoria

Zuppa di ceci e cicoria

1h

Minestra lenticchie e spinaci

Minestra lenticchie e spinaci

50min

Zuppa di fagiolini e cavolo rosso

Zuppa di fagiolini e cavolo rosso

50min

Zuppa di farro alla contadina

Zuppa di farro alla contadina

50min

Zuppetta di ceci

Zuppetta di ceci

45min

Zuppa di noodles vietnamita (Bun bo hue)

Zuppa di noodles vietnamita (Bun bo hue)

2h 30min

Fave in umido

Fave in umido

1h

Minestra della nonna

Minestra della nonna

50min

Zuppa di quinoa

Zuppa di quinoa

35min

Zuppa di quinoa e fagioli borlotti

Zuppa di quinoa e fagioli borlotti

35min

Minestra di grano saraceno e cicoria

Minestra di grano saraceno e cicoria

55min