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Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 g di zucchine a tocchetti (2-3 cm)
- 50 g di mandorle pelate
- 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 125 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 1 mazzetto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 8 filetti di petto di pollo battuti fino a uno spessore di 2 mm
- 200 g di formaggio fresco spalmabile
- 200 g di speck a fette
- 500 g di acqua
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 3770 kJ / 901 kcal
- Proteine
- 71 g
- Carboidrati
- 1.6 g
- Grassi
- 67.8 g
- Fibre
- 2.2 g
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