Insalata di mare con salsa allo yogurt e ravanelli

Insalata di mare con salsa allo yogurt e ravanelli

4.7 7 valutazione

Prep. 50min

Totale 1h 20min

4 porzioni

Ingredienti

Citronette

100 g olio extravergine di oliva
3 spicchi di aglio
50 g di succo di limone, spremuto fresco
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Salsa allo yogurt e ravanelli

80 g di yogurt greco
1 pizzico di sale
5 ravanelli rossi solo la buccia

Terminare la preparazione

700 g di acqua
10 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 rametto di rosmarino fresco
700 g di calamari interi piccoli
400 g di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino
350 g di canocchie
1 gambo di sedano a tocchetti
90 g di carote a listarelle
150 g di peperone rosso a listerelle
crostini tostati di pane bianco q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 21 g

Calorie 1530.2 kJ / 365.8 kcal

Grassi 28.8 g

Carboidrati 5.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Di stagione 13 ricette
Italia

Sapore di mare 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Insalata di calamari

55min

Salsa peverada

30min

Impepata di cozze con salsa al burro bianco

45min

Antipasti caldi di mare (Bimby Friend)

1h 30min

Filetti di cernia con salsa al pomodoro

1h

Insalata di calamari e pesche

40min

Insalata di mare in vasetto

50min

Insalata di gamberi alla siciliana

40min

Panzanella di mare

45min

Rollè di tacchino con trittico di salumi e salsa ai funghi

50min

Vongole veraci su crostoni di pane

50min

Insalata di mare con citronette all'aglio

2h 25min