Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Vinaigrette
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di aceto balsamico
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Cottura del manzo
- 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
- 2 cucchiaini di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 500 g di carne di manzo, tipo scamone, in un solo pezzo
- 800 g di acqua
- 50 g di cipolla a pezzi
- 50 g di carota, pelata e a pezzi
- 1 gambo di sedano
Terminare la preparazione
- 125 g di insalata songino, lavata
- 10 pomodori ciliegino in quarti
- Grana Padano a scaglie, a piacere
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 841 kJ / 201 kcal
- Proteine
- 20 g
- Carboidrati
- 2.7 g
- Grassi
- 12.2 g
- Fibre
- 0.7 g
Ricette alternative
Straccetti di tacchino al limone con julienne di verdure
45min
Insalata di patate e verdure con pollo
1 Std. 15 Min
Insalata mediterranea gamberi e cipolle
45min
Straccetti di pollo con erbe e pinoli
25min
Bruschette con melanzane
30min
Carpaccio di manzo marinato alle erbe
2 godz. 15 min
Pollo e insalata tiepida di patate
55 Min
Insalata di gamberi alla siciliana
40min
Rotolini di tacchino
1h
Scaloppine con zucchine alla mediterranea
30min
Scaloppine agli asparagi
1h
Insalata di pollo in vasetto
40min