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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Fishburger con verdurine
Prep. 30min
Totale 3h
6 porzioni
Ingredienti
Pane al vapore
-
1150 g di acqua
-
5 g zucchero
-
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
250 g di farina tipo 00
-
5 g di sale
-
30 g di succo di limone
Fishburger e verdure
-
500 g di filetti di pesce persico a pezzi
-
10 g di olive taggiasche denocciolate
-
2 g di capperi sotto sale sciacquati
-
2 g di zenzero, radice fresca pelata
-
10 g di succo di limone
-
1 pizzico di origano secco
-
1 uovo
-
10 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaino di timo secco
-
2 pizzico di pepe bianco macinato
-
pangrattato q.b.
-
100 g di pisellini freschi
-
160 g di zucchine a tocchetti (1.5 cm)
-
160 g di carote pelate e a tocchetti (1.5 cm)
-
10 g olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di aneto secco2 rametti di aneto fresco le foglioline lavate
-
500 g di acqua
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
0.8 mg
Proteine
41.5 g
Calorie
1941.2 kJ /
464 kcal
Grassi
7.4 g
Fibre
4.4 g
Grassi saturi
1.4 g
Carboidrati
56.3 g
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