Fishburger con verdurine

Fishburger con verdurine

2.8 14 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h

6 porzioni

Ingredienti

Pane al vapore

1150 g di acqua
5 g zucchero
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
250 g di farina tipo 00
5 g di sale
30 g di succo di limone

Fishburger e verdure

500 g di filetti di pesce persico a pezzi
10 g di olive taggiasche denocciolate
2 g di capperi sotto sale sciacquati
2 g di zenzero, radice fresca pelata
10 g di succo di limone
1 pizzico di origano secco
1 uovo
10 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di timo secco
2 pizzico di pepe bianco macinato
pangrattato q.b.
100 g di pisellini freschi
160 g di zucchine a tocchetti (1.5 cm)
160 g di carote pelate e a tocchetti (1.5 cm)
10 g olio extravergine di oliva
2 rametti di aneto fresco le foglioline lavate

1 cucchiaino di aneto secco
500 g di acqua

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 0.8 mg

Proteine 41.5 g

Calorie 1941.2 kJ / 464 kcal

Grassi 7.4 g

Fibre 4.4 g

Grassi saturi 1.4 g

Carboidrati 56.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mangiare sano con gusto 28 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Burger aromatici di salmone con zucchine al Parmigiano

50min

Polpette di ceci con maionese al curry (Bimby Friend)

30min

Bastoncini di pesce con salsa alla zucca

1h

Polpette di merluzzo e coriandolo con riso alla verza

2h

Bacon burger

35min

Burger di nasello e gamberi

30min

Burger leggero di verdure

45min

Fish burger

2h 55min

Polpette di salmone con crema di ceci e pomodorini

1h 55min

Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug

35min

Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe

45min

Burger di spinaci

40min