Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2 spicchi di aglio
- 1 foglia di salvia fresca, lavata
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 30 g di scalogno a pezzi
- 70 g di carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di vino rosso
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 6 bacche di ginepro
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino raso di origano secco
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Valori nutritivi
- per 1 Ricetta completa
- Calorie
- 2883 kJ / 689 kcal
- Proteine
- 1.8 g
- Carboidrati
- 9.8 g
- Grassi
- 50.6 g
- Fibre
- 3.5 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Cinghiale in agrodolce alla romana
25 godz. 40 min
Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello
2h
Faraona ai funghi porcini
1 Std. 10 Min
Filetto di maiale con crauti e purè di patate
1 Std. 10 Min
Pappardelle al sugo di agnello
55min
Tortellini in brodo
1h 20min
Pappardelle al ragù di agnello
1h
Coniglio in porchetta
1h 20min
Farfalle all'uovo
1h
Cinghiale in umido
1h 45min
Cinghiale ai frutti di bosco
26 godz.
Stinchi alle erbe
2h