Zucca Acorn gratinata

Zucca Acorn gratinata

4.0 6 valutazioni
Prep. 30min
Totale 2h
8 porzioni

Ingredienti

  • olio extravergine di oliva q.b.
  • di zucca tipo Acorn, non decorticata
    1500 g
  • di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
    85 g
  • di Gruviera a pezzi
    85 g
  • di burro a pezzi
    30 g
  • di cipolle a pezzi
    225 g
  • spicchi di aglio
    3
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    ¼ di cucchiaino
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
  • di spinaci baby freschi
    200 g
  • di formaggio fresco spalmabile
    100 - 130 g
  • di panna da cucina fresca
    85 g
  • peperone rosso pulito e a listarelle
    1
  • semi di zucca q.b.

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 327 kcal / 1368 kJ
Proteine 11 g
Grassi 19 g
Carboidrati 34 g
Fibre 5 g

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