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Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
-
arancia1
-
di pistacchi salati sgusciati60 g
-
di barba di finocchio1 rametto
-
spicchio di aglio1
-
di olio extravergine di oliva80 g
-
limone la scorza (senza la parte bianca)½
-
di baccalà ammollato e dissalato (4 tranci)600 g
-
di uvetta sultanina20 g
-
di bulbo di finocchio a fettine sottili100 g
-
di sale1 pizzico
-
di chicchi di melagrana60 g
-
di pepe nero macinato4 pizzichi
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
433.3 kcal /
1812.7 kJ
Proteine
30.8 g
Grassi
27.9 g
Carboidrati
14.6 g
Fibre
3.4 g
Grassi saturi
3.1 g
Sodio
6.8 mg
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Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020
33 ricette
Italia
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