Stufato di manzo con purè di patate e carote

Stufato di manzo con purè di patate e carote

4.2 55 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

700 g di patate a pasta farinosa pelate e a tocchetti (1.5 cm)
300 g di carote pelate e a tocchetti (1.5 cm)
100 g di cipolle a pezzi
2 spicchi di aglio
40 g di olio di oliva
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 foglia di alloro secca
800 g di carne di manzo senza nervi a cubetti (2.5 cm)
100 g di vino rosso
100 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
1 pizzico di pepe nero macinato
80 g di latte
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 50 g

Calorie 3267.7 kJ / 781 kcal

Grassi 42 g

Carboidrati 48 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fatto con Cook-key®! 9 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Coppa di maiale in umido

1h 30min

Stufato di vitello

1h

Riso pilaf con maiale

45min

Spezzatino di manzo con patate

1h 10min

Gulash tirolese

1h 30min

Manzo alla borgognona

1h 35min

Pollo con salsa ai peperoni

55min

Stufato di agnello

2h

Stufato di maiale, mele e lenticchie

55min

Riso pilaf con vitello

1h 50min

Goulash ungherese

1h 45min

Pollo in umido ai funghi

50min