Stufato di manzo con purè di patate e carote

Stufato di manzo con purè di patate e carote

4.2 51 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

700 g di patate a pasta farinosa pelate e a tocchetti (1.5 cm)
300 g di carote pelate e a tocchetti (1.5 cm)
100 g di cipolle a pezzi
2 spicchi di aglio
40 g di olio di oliva
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 foglia di alloro secca
800 g di carne di manzo senza nervi a cubetti (2.5 cm)
100 g di vino rosso
100 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
1 pizzico di pepe nero macinato
80 g di latte
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 50 g

Calorie 3267.7 kJ / 781 kcal

Grassi 42 g

Carboidrati 48 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fatto con Cook-key®! 9 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Stufato di pollo, chorizo e ceci

Stufato di pollo, chorizo e ceci

1h

Manzo alla Stroganoff

Manzo alla Stroganoff

1h

Pollo alla birra bruna

Pollo alla birra bruna

3h

Stufato di manzo con fantasmini di purè

Stufato di manzo con fantasmini di purè

1h 30min

Pollo Yassa

Pollo Yassa

1h

Manzo alla borgognona

Manzo alla borgognona

1h 35min

Riso pilaf con vitello

Riso pilaf con vitello

1h 50min

Filetto di pollo con salsa Gravy

Filetto di pollo con salsa Gravy

2h 5min

Porkolt

Porkolt

1h 10min

Stufato di pollo in crema di mostarda

Stufato di pollo in crema di mostarda

40min

Pollo alla cacciatora

Pollo alla cacciatora

50min

Goulash ungherese

Goulash ungherese

1h 45min