Melanzane ripiene all'orientale

Melanzane ripiene all'orientale

2.4 8 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 20min

8 pezzi

Ingredienti

300 g di polpa di agnello disossato e a tocchi
700 g di acqua
4 melanzane (600 g circa), a metà nel senso della lunghezza
200 g di riso
1 pizzico di zafferano in polvere
4 cipolle a metà
100 g di olive nere
20 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
1 - 2 pizzichi di pepe macinato a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 13 g

Calorie 1439 kJ / 345 kcal

Grassi 19 g

Carboidrati 29 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Verdure ripiene 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Patate novelle ripiene

1h 5min

Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

1h 35min

Cestino di pomodoro ripieno

1h 10min

Paccheri filanti al gratin

1h 35min

Crocchette filanti con verdure e formaggi

35min

Lasagne al profumo di mare

1h 35min

Focaccia ai friarielli

2h 15min

Tagliatelle smalzade

2h 30min

Caramelle salate ai porcini, speck e provola

1h

Cannelloni ripieni di carciofi in salsa al pomodoro

1h 35min

Involtini di scottona

1h 10min

Crocchette ai funghi porcini

2h 50min