Plumcake salato con piselli, zucchine e formaggio di capra

Plumcake salato con piselli, zucchine e formaggio di capra

3.7 38 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 35min

6 porzioni

Ingredienti

1 scalogno
1 spicchio di aglio
200 g di zucchine a dadini (1 cm)
200 g di acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
200 g di piselli freschi o surgelati
10 g di burro salato
250 g farina tipo 0
4 uova
120 g di latte

120 g di bevanda di soia
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate (15 g circa)
1 cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino di erbe aromatiche della Provenza
150 g di formaggio di capra a dadini (1 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 16 g

Calorie 1359 kJ / 323 kcal

Grassi 12 g

Carboidrati 37 g

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