Dispositivi & accessori
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Baccalà alla portoghese
Ingredienti
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100 g di cipolla bianca in quarti
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30 g di olio extravergine di oliva
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600 g di patate a pasta gialla pelate e a tocchetti (1 cm circa)
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2 pizzichi di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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20 g acqua
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600 g di baccalà ammollato e dissalato e a pezzi
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400 g di latte
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40 g di farina tipo 00
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30 g di burro
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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