Ragù di funghi

Ragù di funghi

4.4 149 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 10min

6 porzioni

Ingredienti

50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla in quarti
50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio senz'anima
2 rametti di prezzemolo fresco interi e lavati
60 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi freschi pleurotus a pezzi grossi
50 g di vino bianco
2 pizzichi di pepe nero in polvere (opzionale)
600 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale
1 pizzico zucchero

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 3.6 g

Calorie 540 kJ / 129 kcal

Grassi 10.9 g

Fibre 2.7 g

Carboidrati 4.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ragù 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Riso con piselli e ragù

50min

Brutti ma buoni di patate

55min

Trippa alla parmigiana

1h 20min

Polpo con patate alla salentina

1h 10min

Risotto con gamberetti su crema di piselli

50min

Calamari alla napoletana

40min

Riso con gamberi e verdure

30min

Costine in umido

1h 20min

Peperoni ripieni di carne

1h 20min

Coniglio in umido

1h 25min

Polpette in salsa di funghi e vino bianco

45min

Coniglio alla siciliana

1h 20min