Spezzatino di maiale e salsiccia

Spezzatino di maiale e salsiccia

4.4 93 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

30 g di scalogno a metà
70 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
50 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di maiale tipo lombo, a pezzi (2-3 cm)
100 g di vino bianco
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
100 g di acqua
1 dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero in polvere
400 g di salsiccia cruda a pezzi (1-2 cm)
200 g di patate (opzionale) pelate e a pezzi (1-2 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 49.3 g

Calorie 3075 kJ / 734 kcal

Grassi 54.7 g

Fibre 1.9 g

Carboidrati 12.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ravenna in cucina 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Penne risottate aglio, olio e pomodori secchi

45min

Frullato di banana all'arancia (10-12 mesi)

5min

Tagliatelle fresche ai funghi porcini

1h

Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra

1h

Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca

40min

Lenticchie e salsiccia in Cottura Lenta

2h 55min

Carciofi ripieni

50min

Ragù di tonno fresco

1h

Costine in umido

1h 20min

Risotto con gamberetti su crema di piselli

50min

Polpette in salsa di funghi e vino bianco

45min

Ragù di funghi

1h 10min