Spezzatino di maiale e salsiccia

Spezzatino di maiale e salsiccia

4.4 71 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

di scalogno a metà
30 g
di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
70 g
di rosmarino fresco gli aghi lavati
1 rametto
di olio extravergine di oliva
50 g
di carne di maiale tipo lombo, a pezzi (2-3 cm)
600 g
di vino bianco
100 g
di polpa di pomodoro a pezzi
400 g
di acqua
100 g
dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
1
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero in polvere
1 pizzico
di salsiccia cruda a pezzi (1-2 cm)
400 g
di patate (opzionale) pelate e a pezzi (1-2 cm)
200 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 734 kcal / 3075 kJ

Proteine 49.3 g

Grassi 54.7 g

Carboidrati 12.3 g

Fibre 1.9 g

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