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Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Tempeh impanato con crema di finocchi
Prep. 35min
Totale 40min
2 porzioni
Ingredienti
-
80 g di pane raffermo a pezzi (1-2 cm)
-
20 g di semi di sesamo neri
-
1 cucchiaio di curry in polvere
-
40 g di farina di mais
-
1 - 2 pizzichi di paprika dolce
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
4 pizzichi di pepe nero macinato
-
50 g di amido di mais (maizena)50 g di fecola di patate
-
100 g di acqua fredda
-
1 cucchiaio di salsa di soia
-
250 g di tempeh in due fette
-
30 g olio extravergine di oliva + per friggere
-
30 g di scalogno
-
5 g di zenzero, radice fresca pelata
-
300 g di finocchio a fette sottili
-
150 g di acqua
-
4 - 5 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
35 g
Calorie
4037 kJ /
965 kcal
Grassi
58.2 g
Fibre
11.3 g
Carboidrati
80.2 g
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