Tempeh impanato con crema di finocchi
TM31 TM5 TM6

Tempeh impanato con crema di finocchi
4.2 (5 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

  • 80 g di pane raffermo a pezzi (1-2 cm)
  • 20 g di semi di sesamo neri
  • 1 cucchiaio di curry in polvere
  • 40 g di farina di mais
  • 1 - 2 pizzichi di paprika dolce
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 4 pizzichi di pepe nero macinato
  • 50 g di fecola di patate
    o 50 g di amido di mais (maizena)
  • 100 g di acqua fredda
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 250 g di tempeh in due fette
  • 30 g di olio extravergine di oliva + per friggere
  • 30 g di scalogno
  • 5 g di zenzero, radice fresca, pelata
  • 300 g di finocchio a fette sottili
  • 150 g di acqua
  • 4 - 5 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate
Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
4037 kJ / 965 kcal
Proteine
35 g
Carboidrati
80.2 g
Grassi
58.2 g
Fibre
11.3 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 100 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

Chili di seitan (vegan)

Chili di seitan (vegan)
(30)

30min
Seitan con crema di ceci (vegan)

Seitan con crema di ceci (vegan)
(8)

1h 20min
Lenticchie all'indiana

Lenticchie all'indiana
(133)

35min
Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)
(44)

50min
Ragù alla soia (vegan)

Ragù alla soia (vegan)
(31)

40min
Zuppa di miso con verdure

Zuppa di miso con verdure
(15)

30min
Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)
(12)

1h

Ragù di tempeh

Ragù di tempeh
(11)

30min
Noodle di soba con tofu

Noodle di soba con tofu
(4)

35min
Falafel con salsa allo yogurt di soia

Falafel con salsa allo yogurt di soia
(29)

55min
Bocconcini di seitan con salsa di mele

Bocconcini di seitan con salsa di mele
(9)

35min
Tofu al cartoccio con verdure

Tofu al cartoccio con verdure
(9)

40min