Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)
TM5

Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

4.6 (21 valutazioni )

Ingredienti

  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino secco piccante
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di zucchine a rondelle (2-3 mm)
  • 20 g di pinoli sgusciati
  • 40 g di olive taggiasche denocciolate
  • 30 g di uvetta
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale, preferibilmente integrale
  • 200 g di semi di sorgo, sciacquati (vedere consigli)

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1318 kJ / 315 kcal
Proteine
6 g
Carboidrati
44 g
Grassi
14 g
Fibre
2.5 g

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