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Crostata salata con crema di cannellini (vegan)
Prep. 20min
Totale 1h 30min
6 porzioni
Ingredienti
Pasta brisée
-
100 g di farina tipo 00
-
1 bustina di cremor tartaro (8 g)
-
5 g di sale
-
50 g di olio di semi di girasole
-
70 g di acqua
-
100 g di farina integrale
-
farina tipo 00 q.b.
Crema di cannellini e noci
-
30 g di gherigli di noci
-
4 foglie di radicchio rosso di Verona a listarelle
-
40 g di cipolla bianca a pezzi
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1 cucchiaino di paprika piccante (opzionale)
-
35 g di olio extravergine di oliva
-
15 g di succo di limone spremuto fresco
-
480 g di fagioli cannellini in scatola scolati
-
1 cucchiaino raso di sale
Terminare la preparazione
-
gherigli di noci frantumati q.b.
-
2 foglie di radicchio rosso di Verona a listarelle
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
731.2 mg
Proteine
10.5 g
Calorie
1607.4 kJ /
384.2 kcal
Grassi
18.1 g
Fibre
5.6 g
Grassi saturi
2.3 g
Carboidrati
46.6 g
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